Tanto las plantas y los animales necesitan energía para realizar sus funciones vitales.  La energía la encontramos mediante un proceso de transformación.

En la función se distingue:

1. Las sustancias que se forman del exterior. Las plantas verdes utilizan sustancias inorgánicas y los demás seres vivos sustancias orgánicas.

2. El proceso de transformación de esas sustancias, que produce energía.

Existen dos tipos de nutrición: